Суповая диета

Диетическое меню с использованием овощных супов

Меню диеты для похудения с использованием супов из овощей рассчитано на неделю. Стандартное меню включает в себя следующий порядок:

• 1 день – суп, соки из фруктов, чай или кофе без сахара, фрукты;
• 2 день – суп, зелень, овощи;
• 3 день – суп, фрукты и овощи;
• 4 день – суп, молоко, овощи;
• 5 день – суп, 4-5 помидоров, 500 гр отварного филе рыбы или курицы (можно заменить яйцами);
• 6 день – суп, овощи, 500 гр отварной говядины;
• 7 день – суп, свежий сок, коричневый рис, фрукты.

Меню можно корректировать в зависимости от потребностей организма и с учетом вероятных противопоказаний. Есть суп рекомендуется 5-6 раз в день небольшими порциями.

№ 2. Чечевичный суп с колбасками

Это блюдо лучше всего помогает похудеть: простой и вкусный рецепт

Второй вариант супа более сытный и наваристый. Для его приготовления нам понадобятся:

• итальянские колбаски — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чечевица (сухая) — 1 ст.;
• репчатый лук — 1 головка;
• овощной или куриный бульон — 1 л.;
• растительное масло для обжарки овощей;
• немного свежего или сушеного чеснока;
• приправы — по вкусу.

Источник фото: youtube.com Тонко нашинкуйте лук и выложите в хорошо разогретый сотейник с маслом. Туда же отправьте натертую морковь и нарезанные колбаски. Убавьте огонь до среднего и обжаривайте ингредиенты до аппетитной корочки.

Затем добавьте в сотейник бульон в сотейник, чечевицу, чеснок и другие приправы. Готовьте суп в течении 40-45 минут на слабом огне. Блюдо получится сытным и ароматным, поэтому никого не оставит равнодушным.

Какие простые ингредиенты подойдут для тех, кто на диете

Для приготовления супа-пюре или диетического крем-супа из овощей можно выбирать разнообразные низкокалорийные, но полезные продукты:

1. Тыква: содержит клетчатку и каротин. Обладает мочегонными и противовоспалительными свойствами. Блюда из тыквы понижают уровень холестерина в крови и ускоряют обмен веществ.
2. Кабачок: обладает приятным сладковатым вкусом, делая суп более аппетитным.
3. Сельдерей: идеальный продукт для худеющих, укрепляет иммунную систему, выводит токсины из организма.
4. Морковь: делает суп более вкусным и сытным. Обогащена каротином.
5. Картофель: используется в приготовлении супа в умеренных количествах, поскольку богат крахмалом.
6. Зелень: можно выбирать укроп, петрушку, базилик и другие виды зелени.
7. Цветная капуста, брокколи: идеально подойдут для приготовления крем-супа. Позволяют быстро утолить голод.
8. Помидоры: богаты пектинами, витамином С и клетчаткой.
9. Болгарский перец: содержит аскорбиновую кислоту. Придает блюду сладкий вкус.

В состав супа-пюре для диеты могут входить белковые продукты: нежирное мясо, куриные или перепелиные яйца.

Боннский суп для похудения

• Время: 29 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 31,9 ккал на 100 грамм.

Хорошо сжигать жир и выводить лишнюю воду из организма помогает боннский супчик. Это питательное овощное блюдо из малокалорийных, богатых клетчаткой плодов. Готовится оно просто и быстро, а результат в похудении после боннской диеты заметен почти сразу. Придерживаясь такой методики снижения веса, нужно ежедневный рацион дополнять нежирным мясом, молочными продуктами с низкой жирностью, несладкими фруктами, но основой во все дни должен оставаться супчик, который можно есть в неограниченных количествах.

Ингредиенты:

• капуста любого вида – 600 г;
• лук – 4 шт.;
• помидоры – 5 шт.;
• паприка – 2 шт.;
• сельдерей (стебли или клубни) – 300 г;
• зелень петрушки – большой пучок.

Способ приготовления:

1. Все овощи помыть, порезать небольшими кусочками любой формы.
2. Сложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы она полностью покрывала содержимое.
3. Поставить на сильный огонь, дать закипеть.
4. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить примерно треть часа до полной готовности всех компонентов.
5. Посолить по вкусу, приправить рубленой зеленью петрушки.

Куриный суп при гастрите

Приготовив вкуснейший суп на курином бульоне с мелкой вермишелью, можно точно рассчитывать на то, что его будут кушать все члены семьи – причем с большим удовольствием. Рецепт такого блюда предельно простой, и прекрасного результата может достичь даже новичок в кулинарии.

Для того чтобы приготовить незатейливый и вкуснейший куриный суп, который особенно рекомендован при гастрите, потребуются такие ингредиенты:

• филе куриное (достаточно одной штуки, примерно 200 г);
• картофелины (пару больших или три меньших);
• одна морковь;
• половина сладкого репчатого лука;
• 100 г мелкой вермишели;
• соль (немного, по вкусу);
• небольшой кусочек лаврового листа;
• немного зелени;
• вода (примерно два литра).

Мясо промывают, очищают от пленочек, нарезают кубиками.

Заливают филе водой, доводят до кипения, избавляются от появившейся пены, отваривают в течение 20 минут, после чего выкладывают все кусочки отдельно на блюдце.

Вымытый и очищенный картофель нарезают кубиком, добавляют в бульон.

Морковь трут теркой, луковицу мелко нарезают, добавляют к картофелю.

Мясо измельчают вилкой, возвращают обратно в кастрюлю.

Примерно за 7 минут до окончания готовки добавляют вермишель и соль, а за 1-2 минуты – лавровый лист и зелень.

После снятия с огня суп выдерживают 10-15 минут под крышкой, затем подают к столу в глубокой тарелке.

Быстрые рецепты из сырых овощей

Когда необходимо приготовить покушать на скорую руку, блюда с овощами всегда выручат. Время приготовления рецептов из сырых продуктов не занимает более 15 минут.

Салат с зеленью и козьим сыром под медовым соусом

Рецепт №1 — диетическое блюдо

Способ приготовления:

• Соус: отдельно в миске взбить мед, уксус, масло до однородной тягучей консистенции. Добавить соль, перец.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Выложить салатный микс в тарелку, сверху равномерно распределить сыр, полить медовым соусом. Опционально добавить соль и перец.

Ингредиенты:- микс из салатных листьев – 100 г;- сыр козий – 50 г;- мед – 1 ст. л;- масло оливковое – 1 ст. л.;- бальзамический уксус — 1 ст. л.;- соль, перец – по вкусу.

Капрезе

Рецепт №2 — диетическое блюдо

Способ приготовления:

• Помидоры вымыть, просушить. Нарезать кольцами.
• Моцареллу порезать кольцами несколько толще, чем помидоры.
• Поочередно выложить на тарелке помидоры и сыр.
• Посыпать солью, перцем, опрыснуть соусом и оливковым маслом. Украсить базиликом.

Ингредиенты:- помидоры – 2 шт.;- моцарелла – 1 большой шарик;- бальзамический соус – 1 ст. л.;- оливковое масло – 1 ст. л.;- базилик – 2 веточки;- соль, перец – по вкусу.

Салат из редьки и моркови

Рецепт №3 — диетическое блюдо

Способ приготовления:

Натереть редьку и морковь на крупной терке, заправить лимонным соком, добавить соль и перец. Перемешать и украсить льном.

***Салат также можно заправлять йогуртом или майонезом.

Ингредиенты:- редька – 2 шт.;- морковь – 2 шт.;- лимонный сок – 1,5 ст. л.;- семена льна – 1 ч. л.- соль, перец – по вкусу

Пряный огуречный салат

Рецепт №4- диетическое блюдо

Способ приготовления:

• Огурец промыть, обсушить. Нарезать тонкой соломкой.
• Перец чили нарезать тонкими кольцами, добавить в огурцы.
• Кунжутные семечки обжарить на сухой сковороде.
• Соус: смешать соевый соус, мед, лимонный сок, оливковое масло.
• Заправить соусом огурцы, добавить измельченную кинзу, присыпать кунжутом.

Ингредиенты:- огурцы – 300 г;- кинза – 1 пучок;- кунжут – 1 ст. л.;- мед – 1 ч. л.;- соевый соус – 2 ст. л;- масло оливковое – 1 ст. л.;- лимонный сок – 1 ст. л.;- перец чили – 1 шт.

Свежий салат с сельдереем, морковью и яблоком

Рецепт №5 — диетическое блюдо

Способ приготовления:

• Промыть овощи и фрукты.
• Из яблока удалить сердцевину, нарезать кубиком.
• Морковь очистить, натереть на крупной терке.
• Мелко нарезать сельдерей.
• Заправить йогуртом, перемешать.

Ингредиенты:- яблоко зеленое – 1 шт.;- сельдерей – 3 стебля;- морковь – 1 шт.;- йогурт без добавок – 50 гр.

Гуакамоле

Рецепт №6 — диетическое блюдо

Густой соус из авокадо родом из далекой Мексики. Подойдет для подачи к картофелю фри, крекерам, хлебцам.

Способ приготовления:

• Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, изъять мякоть ложкой. Размять вилкой, добавить сок лайма.
• Помидор, лук порезать мелкими кубиками, добавить к авокадо.
• Измельчить кинзу, чили перец. Добавить в смесь вместе с солью, перемешать.

Ингредиенты:- спелое авокадо – 3 шт.;- помидор – 1 шт.;- лук репчатый – 1 шт.;- сок лайма – 3 ст. л.;- кинза – 1 пучок;- перец чили – опционально;- соль – по вкусу.

Роллы с брокколи

Рецепт №7 — диетическое блюдо

Способ приготовления:

• Брокколи разделить на соцветия, отваривать 10 минут.
• В это время промыть овощи. Извлечь мякоть авокадо, удалить сердцевину и семечки из перца, очистить морковь.
• Нарезать овощи тонкими брусочками.
• Брокколи откинуть на дуршлаг, размять вилкой.
• На коврик для приготовления суши выложить лист нори. Если листы слишком ломкие, то смочить влажными пальцами по всему периметру. На один край до половины выложить брокколи, поместить авокадо, перец и морковь. Свернуть в ролл. Проделать процедуру со всеми водорослями.
• Разрезать на 6 порций. Подавать с соевым соусом.

Ингредиенты:- брокколи – 250 г;- авокадо – ½ шт.;- перец болгарский – 1 шт.;- морковь – 1 шт.;- нори – 6 листов.

Спринг роллы в рисовой бумаге

Рецепт №8 — диетическое блюдо

Способ приготовления:

• Овощи промыть, обсушить.
• Салат произвольно нарвать руками.
• Нарезать тонкими полосками морковь и капуста.
• Лист рисовой бумаги смочить водой по всему периметру, выложить на один край с небольшим отступом по бокам салат, морковь, капусту и ростки.
• Сначала загнуть лист сбоку вовнутрь, закрутить в ролл. Повторить со всеми листами. Подавать с соусом.

Ингредиенты:- листья салата – 1 пучок;- морковь – 1 шт;- красная капуста – 1/3 кочана;- соевые ростки – 100 г;- рисовая бумага – 6 шт.

Томатный супчик­

• Время: 42 минуты.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность: 43,9 ккал на 100 грамм.

Если любите помидоры и все, что из них делается, попробуйте худеть на блюдах из них. Из свежих томатов можно готовить не только салаты, но и вкусные низкокалорийные супчики. Когда нет времени и желания возиться со свежими помидорами, можно взять за основу для диетического первого блюда разведенную томат-пасту или томатный сок.­

Ингредиенты:

• сок томатный – 1,5 л;
• фасоль стручковая – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• грудка куриная – 200 г;
• соль – 0,5 ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соус табаско – 1 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отдельно отварить куриную грудку и стручковую фасоль, порезать небольшими кусочками.
2. Лук нарезать мелким кубиком, ножом измельчить чеснок. Обжарить вместе на растительном масле.
3. Сок вылить в кастрюлю, добавить соль и любимые пряности, закипятить.
4. В кипящую основу вложить мясо, фасоль и чесночно-луковую обжарку.
5. Проварить 10 минут на медленном огне.
6. Влить столовую ложку соуса табаско, тщательно размешать.

Диетический овощной суп кефире

lmoroshkina.ru

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.
• редис – 200-300 г
• натуральный йогурт – 0,5 л
• натуральный кефир – 2 стакан
• зеленый лук – пучок
• белый перец
• свежая зелень
• соль

Как приготовить?

1. Взбейте молочные продукты в блендере до получения однородной массы.
2. Огурец помойте, очистите от кожуры и измельчите на крупной терке.
3. Редис нарежьте тонкими кружочками, лук мелко нарубите.
4. Смешайте в кастрюле смесь йогурта с кефиром, огурец, редис и зелень. Затем добавьте специи по вкусу.
5. Готовый суп отправьте в холодильник на несколько часов.
6. Перед подачей к столу украсьте холодный диетический овощной суп укропом.

Луковый

• Время: 24 минуты.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 45,2 ккал на 100 грамм.

Человеческий организм для нормального функционирования требует поступления разных питательных веществ, поэтому диетологи не советуют полностью исключать из питания жиры. Ложка любого растительного или сливочного масла в день поможет сохранить волосы и ногти здоровыми даже при сильных ограничениях в питании. Такое вкусное и необычное блюдо французской кухни, как луковый супчик, готовится с добавлением небольшого количества масла, при этом прекрасно способствует похудению.

Ингредиенты:

• лук репчатый белый – 6 шт.;
• картофель – 1-2 шт.;
• соль – 1/3 ч. л.;
• масло оливковое – 30 мл;
• нежирное молоко – 70 мл;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картошку почистите, покрошите кубиками. В небольшом количестве воды отварите до готовности.
2. Лук нарежьте широкими полукольцами, поджарьте на оливковом масле до мягкости и легкого зарумянивания.
3. Смешайте картофель и лук, проварите на медленном огне 5 минут.
4. Овощную смесь переложите в блендер, пюрируйте.
5. Добавьте соль и молоко, прокипятите на слабом огне пару минут.
6. Заправьте измельченным чесноком и зеленью укропа.

Следы масла

Длительность рациона

Трехдневное меню

Короткая продолжительность диеты обуславливает однообразный и строгий рацион, который нельзя нарушать. Вы можете выбрать один любимый продукт и кушать его на протяжении дня.

Многим женщинам довольно сложно придерживаться такого принципа, поэтому рассмотрим более разнообразный вариант:

Пример дневного меню:

Завтрак	Салат из капусты, заправленный маслом.
Ланч	Зеленое яблоко.
Обед	Капустные щи, отвар из ягод шиповника.
Полдник	Овощной салат.
Ужин	Фаршированный перец.

Недельное меню

Диета на 7 дней отличается разнообразием, по сравнению с разгрузочным днем. Диетологи говорят, что семидневный рацион позволяет избавиться от 5 килограммов.

День 1	Завтрак	Салат из моркови и яблока, компот.
Обед	Легкий овощной суп, зеленый несладкий чай.
Полдник	Капустный салат.
Ужин	Рагу из картофеля, перца и баклажанов, сок.
День 2	Завтрак	Горсть ягод, кефир малой жирности.
Обед	Салат с перцем, томатами и капустой, кисель.
Полдник	Запеченное яблоко.
Ужин	Овощной бульон.
День 3	Завтрак	Салат из яблока, капусты и моркови, чай.
Обед	Гороховая каша, сок.
Полдник	Салат из тертой моркови с оливковым маслом.
Ужин	Тушеные овощи, нежирный кефир.
День 4	Завтрак	Банан, натуральный йогурт.
Обед	Овощные щи, ягодный компот.
Полдник	Свежее яблоко.
Ужин	Салат из моркови и сельдерея, чай.
День 5	Завтрак	Бульон.
Обед	Томатное пюре, отвар из шиповника.
Полдник	Салат из свеклы и чернослива.
Ужин	Рагу из цукини, чай.
День 6	Завтрак	Овощной микс, компот.
Обед	Запеченный без масла картофель, капуста.
Полдник	Апельсин.
Ужин	Морковный салат, зеленый чай.
День 7	Завтрак	Пюре из брокколи, кефир.
Обед	Томатный бульон, компот из ягод.
Полдник	Горсть чернослива.
Ужин	Запеченная тыква с изюмом, кефир.

Рацион на 10 дней

Меню десятидневной диеты позволяет избавиться от 8 килограммов, что очень впечатляет. Методика питания проста — вам нужно повторять пятидневный рацион по 2 раза.

Примерное меню на 5 дней:

День 1	Завтрак	вареное яйцо, овощной салат, зеленый чай.
Обед	тушеная капуста, обезжиренный кефир.
Ужин	салат из спаржи и брокколи, сок.
День 2	Завтрак	морковно-яблочный салат, отвар из шиповника.
Обед	овощной бульон, порция отварной фасоли, компот.
Ужин	запеканка из цветной капусты, зеленый чай.
День 3	Завтрак	салат из томатов, огурцов, кефир.
Обед	порция винегрета, кисель.
Ужин	рагу из тушеного баклажана, перца, чай.
День 4	Завтрак	апельсин, ягодный морс.
Обед	отварной картофель, морковный салат.
Ужин	свежие овощи, натуральный йогурт.
День 5	Завтрак	салат из капусты и яблока, кефир.
Обед	овощной суп, ягодный компот.
Ужин	морковная запеканка, зеленый чай.

Для успешного похудения не пренебрегайте питьевым режимом — выпивайте воды не менее 2-х литров в сутки.

Меню на 14 дней

Основу двухнедельной диеты составляют салаты и легкие бульоны без добавления мяса. Готовить блюда можно в домашних условиях. Диетологи рекомендуют составлять меню, исходя из ваших предпочтений.

Вы можете комбинировать запеканки и салаты, сухофрукты и овощи, пить кефир, йогурт, фреши, соки, компоты.

Примерное меню на день:

Завтрак	Салат из свежих овощей, апельсиновый сок.
Обед	Овощной бульон, компот.
Полдник	Горсть сухофруктов.
Ужин	Творожная запеканка с морковью, кефир.

Режим питания на месяц

Суточная норма потребляемых овощей должна равняться 1.5 кг

Важно, чтобы в меню преобладали сырые овощи, поскольку сыроедение оздоравливает организм, а паровая обработка отнимает витаминную составляющую продукта

Если вы выбрали диету на 30-дневный период, то к основным блюдам добавьте кисломолочные напитки, творог, ржаной хлеб. Составляйте меню по собственному желанию, сочетая компоненты на свой вкус. Также не забывайте о питьевом режиме.

Примерное меню на один день 30-дневной диеты:

Завтрак	Салат из томатов, огурцов и заправкой из оливкового масла, ржаной тост, натуральный йогурт, среднее яблоко.
Обед	Сельдереевый суп, отварной картофель, компот.
Полдник	Овощной микс.
Ужин	Морковный салат, кусочек нежирного сыра, чай.

Суп-пюре из чечевицы с томатным соком

А вот еще один похожий рецепт для любителей помидоров. На этот раз готовить мы будем с томатным соком. Кстати, в 100 граммах сока содержится всего 20 калорий, так что рецепт будет по-настоящему полезным и диетическим!

• 600 мл томатного сока. Не забывайте, что сок может быть соленым, поэтому не стоит сразу же добавлять много соли.
• 1 стакан красной чечевицы.
• 1 луковица.
• 1 морковь.
• 1 красный перец.
• 1 с. л. растительного масла.

Обжариваем овощи прямо в кастрюле, туда же отправляем чечевицу и добавляем томатный сок. Готовить суп мы будем без воды, поэтому у вас получится по-настоящему томатный рецепт. Через 20 минут приготовления взбиваем блендером.

Плюсы и минусы диеты на супах

Похудение, реабилитация организма после перенесенных операций и болезней ЖКТ требуют приема в пищу низкокалорийных продуктов. Овощные похлебки, которые так часто встречаются в составе диетических меню, очень полезны для здоровья, но имеют и ряд недостатков. Ознакомьтесь с положительным и негативными чертами, свойственными суповым диетам:

Плюсы	Минусы
Блюда содержат множество важных витаминов, минералов, питательных веществ.	Постоянное чувство голода. Такая пища очень быстро переваривается, содержит мало калорий.
Легкость приготовления, хранения.	Жесткие ограничения рациона при соблюдении строгой суповой диеты.
Употребление большого количества жидкости способствует улучшению работы ЖКТ, лучшему усвоению пищи.	Низкая максимальная продолжительность диеты. Долгое употребление только жидкой пищи пагубно влияет на состояние желудка.
Отличный вариант реабилитации организма, стабилизации кислотности желудка, чистки от шлаков, токсинов.	–

Рецепты с чечевицей

Определившись с разновидностью бобовой культуры, можно приступать к ее приготовлению. Рецепты блюд с чечевицей разнообразны, поэтому подобрать вариант по собственному вкусу не составит труда.

Суп из чечевицы по-турецки

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто желает снизить вес. Крем-суп отличается высоким содержанием белка.

Для приготовления потребуется:

• 1,5 л воды;
• 200 г сухой чечевицы;
• 100 г свежей моркови;
• 1 средняя головка лука;
• 50 мл оливкового масла;
• 50 г томатной пасты;
• 1 ст. л. пшеничной муки;
• по 1/2 ч. л. мяты, тимьяна, тмина и паприки;
• соль и красный перец по вкусу;
• лимон.

Процесс приготовления:

1. Морковь промыть и измельчить тонкими брусочками.
2. Луковицу очистить от шелухи, порубить кубиками.
3. Подобрать посуду с толстым дном, налить в нее растительное масло и поставить на огонь.
4. Когда масло разогреется, добавить овощи и убавить огонь до среднего.
5. Пассеровать овощи, затем внести к ним пшеничную муку и томатную пасту в нужном количестве.
6. Хорошо помещать ингредиенты и оставить на 4 минуты.
7. Бобовую культуру промыть в нескольких водах. Положить к тушеным овощам, перемешать.
8. В емкость добавить воду и довести до кипения. Можно использовать овощной бульон.
9. Сотейник закрыть крышкой и убавить огонь до минимального.
10. Через 30 минут проверить готовность ингредиентов. Если бобовая культура разварилась, то блюдо готово.
11. Можно внести приправы, чеснок, специи.
12. Снять с плиты, позволить немного остыть.
13. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
14. Суп вернуть на плиту, повторно прокипятить.
15. Подавать, полив соком четвертинки лимона, посыпав паприкой.
16. Украсить блюдо можно листочками свежей мяты.

Картофельно-чечевичный суп

Для приготовления понадобится:

• 200 г красной чечевицы;
• 100 г картофеля;
• 100 г моркови;
• 50 г репчатого лука;
• 3 зубчика чеснока;
• 20 мл растительного масла;
• 1 литр жидкости (подходит куриный или овощной бульоны, вода);
• лимонный сок;
• специи, соль и прочие приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промыть в нескольких водах чечевицу.
2. Залить в емкость бульон или воду, поставить на огонь.
3. Промыть, очистить и измельчить овощи.
4. Дождаться закипания бульона, добавить ингредиенты.
5. Влить растительное масло и повторно дождаться кипения.
6. Снять пенку.
7. Накрыть емкость крышкой, убавить огонь и варить около 30 минут.
8. Когда ингредиенты готовы, взять блендер и пробить им все компоненты до пюреобразного состояния.
9. Добавить приправы, соль и специи. Повторно вернуть на плиту, довести до закипания.
10. Налить суп-пюре в тарелки и добавить лимонный сок.

Жиросжигающий суп из белокочанной капусты и помидоров

• Время: 23 минуты.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 30,1 ккал на 100 грамм.

Овощные супчики для похудения можно готовить из разных овощей, сочетая каждый раз другие плоды, краски и вкусы. Однако если вы решите худеть на жиросжигающем супе, рецепт его должен оставаться классическим – это белокочанная капуста, томаты, немного сельдерея, лука и зелени. Неделю продержаться на одном только супчике будет сложно, поэтому целесообразно раз-два в неделю устраивать разгрузку на таком простом блюде. Целый день можно есть только специальный супчик, разделяя его на несколько приемов пищи.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 600 г;
• свежие помидоры – 6 шт.;
• стебли сельдерея – 3-4 шт.;
• лук – 1-2 шт.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• свежая зелень – большой пучок.

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать мелко, сельдерей порезать тонкими пластинками.
2. Лук накрошить кубиками, помидоры – тонкими ломтиками.
3. В кастрюле закипятить воду, вложить подготовленные овощи, всыпать соль.
4. Варить на сильном огне 10 минут.
5. Добавить специи по вкусу и много свежей зелени.
6. Оставить блюдо на теплой плите под крышкой дойти до готовности.