Суп с консервированной фасолью. 7 рецептов быстрого, вкусного и сытного обеда

Суп с консервированной фасолью и ячменем

Этот вегетарианский рецепт для согревающего домашнего обеда с ячменем является здоровым и питательным. Вы можете добавить практически любые овощи, которые вы хотите.

Ингредиенты:

  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук – 1 шт.
  • Масло
  • Сельдерей – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Вода
  • Ячмень – 100 г
  • Консервированная фасоль – 1 банка
  • Томатная паста
  • Специи

Приготовление:

Обжарьте лук и чеснок в масле.

Затем добавьте сельдерей, морковь и любые другие овощи, которые вы используете.

Добавьте растительный бульон или воду и все остальные оставшиеся ингредиенты, и доведите смесь до кипения.

Позвольте супу кипеть на плите как минимум тридцать минут и до одного часа, пока ячмень не станет мягким и немного пушистым.

Суп из фасоли с капустой и грудинкой по-польски

Вкусный суп из консервированной фасоли можно варить с добавлением разнообразных овощей, например, с капустой. В рецепте рекомендовано использовать бекон, но можно заменить его на грудинку. Чтобы суп получился вкусным, капуста должна быть свежей. Если у вас нет куриного бульона, то можете использовать обычную воду.

Потребуется:

  • Консервированная белая фасоль – 300 г.
  • Бекон – 200 г.
  • Капуста – 1/4 среднего кочана.
  • Лук – 1-2 шт.
  • Морковь – 130 г.
  • Корень сельдерея.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Куриный бульон.
  • Петрушка.
  • Соль.
  • Перец.

Приготовление:

Картошку не надо резать кубиками. Достаточно разрезать вдоль на несколько частей. Отправьте в бульон. Закройте крышкой. Поставьте на медленный огонь.

Бекон нарежьте соломкой. Отправьте в сковороду с маслом. Жарьте до румяной корочки.

Нашинкованный лук потомите в сотейнике до золотистого цвета. Натрите морковку на терке среднего размера. Поджарьте отдельно до мягкости.

Отваренную картошку разомните толкушкой. В результате не получится пюре, а нормально растолченный овощ не станет дубовым. Суп получится гораздо вкуснее и простоит в холодильнике дольше.

Мелко нашинкуйте капусту. Использовать можете любое количество, тем самым делая суп более густым или жидким. Пересыпьте в бульон. Варите до состояния полуготовности.

Промойте фасоль, но при желании можете добавлять вместе с маринадом. Отправьте в суп.

Корень сельдерея натрите на мелкой терке. Выложите в сковородку с маслом. Сразу сырым добавлять его в суп нельзя, иначе корень полностью не раскроет свой неповторимый вкус. Количество сельдерея используйте по собственным предпочтениям.

Отдельно обжарьте с маслом порубленные чесночные зубчики. В суп выложите бекон. Варите 5 минут.

Добавьте жареные лук, морковь, чеснок и сельдерей. Посолите. При желании поперчите. Перемешайте.

Посыпьте порубленной петрушкой. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Рецепт быстрого супа с консервированной фасолью и ветчиной

Этот вариант фасолевого супа идеально подойдет для занятых кулинаров, которые хотят питаться вкусно, при этом затратив минимум времени на приготовление. В рецепте рекомендуют использовать ветчину, при желании вы можете заменить ее на копченую колбасу или курицу.

Потребуется:

  • Ветчина – 170 г.
  • Растительное масло.
  • Морковь – 1 крупная.
  • Зелень.
  • Лук – 2 средних.
  • Соль.
  • Картофель – 3 средних.
  • Вода – 2,3 л.
  • Томатная паста – 40 мл.
  • Лаврушка – 2 листа.
  • Консервированная фасоль – 420 г.

Приготовление:

Нашинкуйте лук. Морковь натрите. Терку используйте крупную или среднюю. Пересыпьте в кастрюлю и обжарьте. Если у вас кастрюля не имеет антипригарного покрытия, то обжарьте овощи на сковороде.

Ветчину нарежьте брусочками. Картофель измельчите в виде кубиков. Отправьте к овощам. Залейте водой. Доведите до кипения.

Варите 10 минут. Добавьте фасоль вместе с маринадом. Использовать можете белую или красную. На вкус супа цвет не влияет.

Влейте томатную пасту. Положите лаврушку. Посолите и поперчите при желании, но не делайте суп слишком острым.

Потомите 5 минут. Добавьте нашинкованную зелень. Уберите с огня. Закройте крышкой и оставьте на четверть часа. За это время суп из консервированной фасоли с ветчиной настоится и станет более насыщенным по вкусу.

Мексиканский суп из консервированной черной фасоли с тмином

Простой рецепт вегетарианского супа с ароматами Мексики. Этот рецепт использует тмин, орегано и чили-порошок для большого количества вкуса, но если вы предпочитаете более роскошное блюдо, возможно, вам захочется добавить горячий соус или кайенский перец.

Ингредиенты:

  • Масло — 2 столовые ложки
  • Лук – 1 шт.
  • Тмин
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Чили-порошок
  • Орегано
  • Консервированная черная фасоль – 3 банки
  • Базилик
  • Специи
  • Сыр

Приготовление:

Нагреть масло. Добавить лук, варить 5 минут. Перемешать в чесноке, тмине, чили и орегано.

Промыть бобы от консервированной жидкости и добавить в суп.

Уменьшите огонь и тушите в течение 15 минут, часто помешивая. Добавьте черный перец по вкусу.

Украсить сальсой, измельченным сыром и свежим базиликом.

ОПИСАНИЕ

Кто сказал, что невозможно приготовить суп за полчаса? Легко! Минимум ингредиентов, времени и усилий. Получается прекрасное согревающее первое, нежный суп с бархатной текстурой и привкусом дымка от грудинки. Чабрец прекрасно сочетается с фасолью и всеми бобовыми, но можно попробовать и другие травки. Суп понравился всем домашним, поэтому незамедлительно делюсь!

Суп с беконом, белой фасолью и салатом

povar.ru
CMS
Ингредиенты (11)
оливкового масла — 2 Ст. ложки
бекона, нарезанного — 300 Грамм
средних луковицы, мелко нарезанных — 2 Штуки
большой лук-шалот, мелко нарезанный — 1 Штука
зубчик чеснока, измельченный — 1 Штука
куриного бульона — 2 Литра
белой фасоли — 450 Грамм
больших веточки тимьяна — 3 Штуки
кайенского перца — 1/4 Чайных ложки
соль и молотый перец — 1 По вкусу
головка салата, нарезанного на полосы — 1 Штука
Показать все (11)

Что из продуктов понадобится?

В самый первый раз, когда я приготовила этот суп, у меня было две банки бобов: одна – с белыми северными, а другая – со смешанными.

Также я нашла у себя в холодильнике лук-шалот, бульонный кубик, немного масла и бекон. Если у вас найдется что-то еще (например, слегка увядший сельдерей или «подуставшие» помидоры), используйте это!

Не стесняйтесь класть в кастрюлю все, что завалялось дома. Быть может, сварив эдакую сборную солянку, вы найдете свой идеальный рецепт бобового супа.

Количество ингредиентов варьируйте самостоятельно в зависимости от своего вкуса или их наличия.

Ингредиенты

  • 300 г бекона
  • 300 г консервированной фасоли
  • 600 г картофеля
  • 200 г стеблей сельдерея
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 5–7 веточек тимьяна
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Суп с фасолью

Категория: Основные блюда

7 ингридиентов

Лук шинкуем.

Бекон нарезаем полосками.

Сосиски кружочками.

бекон обжариваем пару минут

добавляем лук и пассируем 4 мин…

теги: первое

Ингридиенты

  • Репчатый лук — 2 головки
  • Шнитт-лук — 1 пучок
  • Сливочное масло — по вкусу
  • Свежий тимьян — 4 штуки
  • Белая консервированная фасоль — 800 г
  • Бекон — 8 кусков
  • Куриный бульон — 750 мл

Ингредиенты для «Густой острый фасолевый суп с беконом»:

  • Фасоль (Лучше выбирать фасоль разных сортов) — 3 стак.
  • Морковь — 1 шт
  • Коренья (Чем более разнообразные коренья вы возьмете – тем лучше будет результат. Я советую морковь, петрушку, репу) — 300 г
  • Лук репчатый (Выбирайте крупную луковицу) — 1 шт
  • Бекон ( Лучше брать варено-копчёный, или можно заменить подкопчённым салом с прожилками мяса) — 150 г
  • Перец чили ( выбирайте количество по вкусу, и лучше если чили будет разных сортов) — 2 шт
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Масло растительное ( Для обжарки лука и бекона) — 20 г
  • Вода — 4 л

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 14

Описание приготовления:

Фасоль содержит столько же белка, сколько его в мясе. Наваристый бульон вполне заменяет по вкусу мясной. Сытный, простой и очень вкусный супчик. Для его приготовления нужно заранее подготовить фасоль: замочите ее в холодной воде и оставьте на ночь. Потребуется совсем немного ингредиентов, чтобы сделать это блюдо.

Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо Овощи Бобовые Фасоль Субпродукты Бекон Блюдо: Супы

Суп с фаршем, беконом и фасолью

Категория: Первые блюда> Суп

12 ингридиентов 25 минут

Бекон нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

Добавить фарш, обжарить.

Лук мелко нарезать, картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю к бeкону и фаршу и тоже слегка обжарить.

Залить водой. Нам нравится густой суп, поэтому я заливаю только 800 мл…

теги: первое варить обед

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Бекон нарезать небольшими кусочками.

Сельдерей нарезать небольшими кусочками.

В кастрюле, на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.Слегка обжарить.

Добавить сельдерей.

Следом добавить бекон.Жарить в течение 3–4 минут.

Залить водой.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Добавить его в кастрюлю.Посолить, поперчить.Варить в течение 15 минут.

Добавить фасоль.Варить в течение 2–3 минут.

Добавить тимьян.Убрать с огня.Дать настояться под крышкой в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Рецепты борщей и супов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector