Готовим в мультиварке
Современная «умная» и многофункциональная техника намного облегчает процесс приготовления блюд. Мультиварка с каждым годом завоевывает все большую популярность. Овощной диетический суп в мультиварке получается намного вкусней и полезней супа, приготовленного на плите. Вся суть в том, что в этом кухонном приборе первое блюдо не кипит, а понемногу томится. Все ингредиенты нужно порезать, уложить в мультиварку и залить жидкостью. Функция «Суп» позволяет без постоянного контроля приготовить вкусное и питательное блюдо.
Суп с брокколи
Рецепт блюда совсем простой:
- Несколько картофелин, морковку, половинку корня сельдерея, лук очистить от кожуры.
- Картофель порезать большими кубиками, сельдерей с морковкой – маленькими брусками, лук – полукольцами.
- Подготовленные продукты переложить в емкость мультиварки, приправить, посолить и залить водой (сколько нужно).
- Закрыть крышку и включить режим «Тушение» (1 час и 20 минут).
- За четверть часа до окончания готовки бросить 300 г замороженной брокколи.
Суп без картофеля
Это блюдо прекрасно подойдет тем, кто хочет сбросить пару килограммов, но не морить себя голодом.
- Очистить от шелухи 3 луковицы и пару зубчиков чеснока.
- Приготовить небольшой кочан капусты, немного сельдерея, парочку болгарских перцев, пять помидор. Все овощи мелко порезать и высыпать в чашу мультиварки.
- Добавить соль, перец и куркуму.
- Залить водой до максимума.
- Включить режим «Суп» на 60 минут.
- Готовый суп можно взбить блендером и посыпать укропом и петрушкой.
Гороховый суп
Этот суп готовить проще простого.
- Стакан гороха промыть 3-4 раза и оставить в воде на полтора часа.
- Подготовить овощи: 0,5 кг картофеля, морковку и лук. Очистить от кожуры и произвольно порезать.
- Все ингредиенты сложить в мультиварку, залить водой (3 л) и посолить.
- Включить режим «Суп» на 25 минут.
- Блюдо подавать, посыпанным зеленью.
Такие рецепты на удивление несложные, поэтому приготовить их может каждый. Диета – это не значит быть голодным и кушать невкусную еду. Даже диетические блюда могут быть вкусными, а супы в мультиварке это красноречиво подтверждают.
